Птицефабрика «Матлы Йем» (Выращивание Птенцов и Производство Яиц)

После завершения строительства «Бурдан Юмурта» (Burdan Yumurta) станет одной из самых крупных в Турции фабрик по производству яиц. Полностью интегрированное производство комплекса позволит выпускать и упаковывать яйца автоматически, исключая прикосновение человеческих рук к продукции. На первом этапе, вошли в эксплуатацию 2 цеха по выращиванию цыплят , 4 птичника для несушек и 1 цех по сбору яиц, в которых в 2010 году было произведено 500.000 кур и 450.000 диетических яиц.

В 2011 году вступят в эксплуатацию 4 птичника для несушек, 2 птичника для птенцов и дополнительный цех по сбору яиц и в 2012 году с завершением строительства 4-х птичников для кур проект будет завершен. Производительность завершенного комплекса с 12-ю птичниками для кур и 4-мя птичниками для птенцов составит 1.700.000 кур/период, около 1.450.000 яиц в день, и 620.000 птенцов несушек/период.

Фабрика по Выращиванию Цыплят

В местечке Чайырлар (Çayırlarlar), села Джанбаз(Canbaz), относящегося к Караджабею, на общей площади 39.149 м² будет построена фабрика по выращиванию цыплят. Закрытая площадь фабрики составит 9.000 м². Завершение комплекса, который будет состоять из 4-х птичников ожидается в 2011 году. Производительность составит 620.000 птенцов/период. На настоящий момент, в действующих с 2010 года 2-х птичниках, длиной 128 метров, каждый из которых состоит их четырех уровней и 6-ти рядов и обладает производительностью 135.000 птенцов, действует закрытая полностью автоматическая компьютерная система позволяющая контролировать корм и воду птенцов, температуру и воздух в помещении. Во всех птичниках используются новейшие мировые технологии автоматизации и клетки. С момента вылупления до возраста 16-ти недель молодняк находиться под контролем все 24 часа, с целью защиты здоровья животных принимаются все меры биобезопасности. Осуществляются все необходимые для обеспечения здоровья яиц, людей и птицы прививки, и только после санитарного контроля птица переводится в цеха по производству яиц.

Фабрика по Производству Яиц

"В местечке Чайырлар (Çayırlarlar), села Джанбаз(Canbaz), относящегося к Караджабею начато строительство фабрики по производству яиц, стоимость которого по завершению составит около 50 миллионов лир, что делает его одной из самых крупных инвестиций в отрасли и предметом нашей гордости. Фабрика по производству яиц «МАТЛЫ-БУРДАН» (MATLI - BURDAN) будет основана на площади 226.000 м², закрытая площади предприятия составит 32.250 м². Завершенная фабрика будет располагать 12-ю птичниками для кур, расположенным на площади 6000 м² 1-м центром по сбору яиц и 2-мя административными и социальными зданиями. В 2010 году были приняты в эксплуатацию 4 птичника длиной 98 метров, 8-ю уровнями и 6 рядами, с общей вместимостью 500.000 кур и реализован в жизнь первый этап инвестиций. Первых этап инвестиций охватывает также и центр для сбора яиц. Здесь задействованы последние мировые технологии позволяющие исключив прикосновение человеческих рук к продукции осуществлять сбор 120.000 яиц, по отдельности, отделяя поврежденные и разбитые яйца, классифицировать из с точностью до 0,1 грамма и осуществлять их упаковку. Очень немногие предприятия располагают этой технологией. Кроме того, применение на фабрике по производству яиц «БУРДАН», технологии исключающей человеческое прикосновение к продукции с момента производства яйца до упаковки, стало показателем значения, которое предается здесь пищевой безопасности и качеству и позволило фабрике получить сразу два международных сертификата качества - BRC и ISO 22000 – 2005 и стало первым в Турции предсприятием по производству и упаковке яиц обладающим обоими сертификатами, что является для нас предметом гордости. Птичники для несушек, так же как и цеха по выращиванию птенцов являются полностью закрытыми и автоматизированными, на протяжении 24 часов осуществляется непрерывных контроль микроклимата, условий жизни несушек и состояния их здоровья. Планируется, что производительность полностью завершенного комплекса составит 1.5 миллиона яиц в день."